Madeleines citron

Ingrédients:
120 gr de farine
1 cuillère à soupe de sirop d'agave
80 gr de fromage blanc 0%
2 cuillères à soupe d'huile d'olive de citron 
3 cuillères à soupe de lait écrémé
1 cuillère à café de levure chimique
2 oeufs
1 cuillére à soupe de jus de citron
Zeste d'un demi citron

Battez les oeufs avec le sirop d'agave et l'huile puis ajoutez le fromage blanc, le jus et le zeste de citron, le lait et mélangez.
Ensuite ajoutez la farine et la levure chimique et bien mélangez le tout.
répartir la préparation dans des moules à madeleines puis enfournez dans un four préchauffez à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

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